برنج سوشی رد کریستال ژاپنی 5 کیلویی

  • سوشی غذایی ساده اما جذاب است
  • پایه اصلی آن برنج پخته سوشی و سرکه برنج است
  • برنج سوشی ردکریستال ژاپنی است
  • زمان پخت آن 30 دقیقه است

270,000 تومان

(دیدگاه 5 کاربر)

توضیحات

برنج سوشی

وقتی صحبت از غذای ژاپنی می‌شود، اولین چیزی که به ذهن می‌رسد سوشی است. غذایی ساده اما جذاب که پایه اصلی تمام انواع آن برنج پخته و سرکه برنج است و همراه با انواع سبزیجات و محصولات دریایی در جلبک ورقه‌ای پیچیده می‌شود.سوشی در حقیقت نوعی دست پیچ ساده است که بنابر مواد تشکیل دهنده آن نام متفاوتی می‌گیرد و به دو گروه عمده سنتی و مدرن طبقه بندی می‌شود؛ نوع سنتی همان سوشی ژاپنی است و سوشی مدرن آن چیزی است که در سایر نقاط جهان خصوصا ايالات‌متحده و بر اساس مواد اولیه موجود و ذائقه متفاوت مردم آن دیار تهیه می‌شود.برنج سوشی

در ژاپن، گُوهان، خوراکی است که از پختن غلاتی مانند برنج، گندم، جو، چاودار و یولاف و غلات تیرهٔ ارزن تهیه شده باشد. پخت آن بدین صورت است که مقدار نسبتاً زیادی آب به این غلات افزوده و تا زمانی که آب آن کاملاً برچیده شود؛ این غلات پخته می‌شوند. به عبارت دیگر به خوراکی که از بخارپز کردن این برنج به دست می‌آید، گوهان گفته می‌شود. بطورکلی به غذا نیز در زبان ژاپنی گوهان گفته می‌شود. در زبان کنونی مردم ژاپن، این واژه بخصوص به برنج سوشی پخته شده، اشاره دارد.

در این بخش معروف‌ترین سوشی‌ها را با هم مرور می‌کنیم:

سوشی‌های سنتی:

  • تِکاماکی سوشی : ابتدایی‌ترین نوع سوشی که از برنج و یکی دو نوع سبزی و ماهی تشکیل می‌شود.
  • نیگیری سوشی: نیگیری به معنای فشرده شده با دست است و به تکه‌های برنج سوشی فشرده که یک ورقه نازک ماهی همراه با نواری باریک از جلبک روی آن بسته می‌شود،گفته می‌شود.
  • اوشی سوشی: سوشی‌اي که در آن برنج به شکل مکعب قالب زده می‌شود.
  • فوتوماکی سوشی: نوعی سوشی بزرگ با ضخامت 6 سانتی‌متر که از املت ژاپنی هم در داخل آن استفاده می‌شود.
  • تِماکی سوشی: تفاوت این سوشی تنها درنوع پیچیده شدن رول است. تماکی به صورت قیفی پیچیده شده و داخل آن با برنج سوشی، ماهی و سبزیجات پر می‌شود.
  • اوراماکی سوشی: ماکی به معنای پیچیده شده است. اوراماکی به معنای رولی است که برعکس پیچیده شده است.

 

معروف‌ترین سوشی‌های غربی:

  • فیلادلفیارول: در این سوشی از خیار، پنیرخامه‌ای و ماهی دودی استفاده می‌شود.
  • آلاسکارول : نزدیک ترین سوشی آمریکایی به سوشی سنتی ژاپن که در آن از ماهی سالمون خام استفاده می‌شود.
  • کالیفرنیارول:یکی از معروف‌ترین انواع سوشی که در آن از آووکادو، خیار و تخم ماهی یا کنجد استفاده می‌شود.سوشی رولی
  • بریتیش کلمبیا رول: ترکیبی از ماهی کبابی، خیار و سس شیرین که در کانادا رایج است.
  • رِینبورول، رول رنگین کمان : در این سوشی از چند نوع ماهی به همراه سبزیجات استفاده می‌شود و تفاوتش در آن است که ورقه‌های نازک ماهی و سبزیجات دور برنج سوشی را می‌گیرند و ترکیبات رنگارنگ و چشم نوازی می‌سازند.
  • مانگورول یا رول انبه: در این سوشی از میگوی سرخ شده و خمیر انبه استفاده می‌شود.

 

نکات تکمیلی در مورد برنج سوشی

  1. برنج سوشی جزو غذای ملل  ژاپنی _ چینی میباشد.
  2. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 40دقیقه.
  3. زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
  4. برنج  را می توانید در وعده نهار یا شام سرو کنید .

 

 

 

شما هم اکنون میتوانید برنج سوشی عالی را از فروشگاه مواد غذایی کیکمان خریداری نمایید

5/5 ( 3 نظر )

اطلاعات بیشتر

وزن5000 g
برند

جنس

کشور

5 دیدگاه برای برنج سوشی رد کریستال ژاپنی 5 کیلویی

  1. سید رضا شاه صاحبی

    نسبت به قیمتش در زمان تخفیف برنج خوبی است .

  2. said molavi

    مزایا:
    قیمت نسبت به بازار خیلی خوب
    پخت بسیار عالی
    عطر خوبی میده به غذا
    بعد از خرید خیلی سریع به دستم رسید

    معایب:
    در بسته بندی 1 کیلیویی میجود ندارند

  3. محسن فریدونی

    نخرید همین

  4. بیژن آقائی اصل

    برنج ها یکدست است،عطر ندارد و مزه و طعم آن نسبتا خوب است.برنج ها قبل پخت کوچک و بعد پخت قد خوبی داره و ری آن نیز خوب و مناسب سوشی است.قیمت آن اندازه کیفیت محصول ارزش دارد و نه بیشتر

  5. حسین حیدری

    توی پیشنهاد شگفت انگیز گرفتم، خیلی خوب و خوشمزس برنجش

دیدگاه خود را بنویسید